En av de större anledningarna till att denna resan skulle bli så rolig att komma iväg på var att jag skulle få laga massa mat, gå och handla själv och planera vad som ska lagas. Och det har det blivit! Dock är det ju lite kruxigt att komma på vad man ska laga och när man bara ska laga till en person så använder man ju inte så mycket även om man måste köpa i större mängder. Så det gäller ju att komma på maträtter som innehåller liknande ingredienser för att det inte ska bli dåligt och man måste slänga. Det är en liten utmaning, men väldigt roligt. 

Jag ska försöka inför varje vecka göra ett litet matschema för mig själv så jag vet vad jag har och vad som behövs köpas och sedan tänkte jag att det kunde vara roligt att varje söndag lägga upp här vad som har ätits. Bra att spara sedan till framtida studietider. Till frukost blev det yoghurt och macka i början av veckan, men sedan har det blivit gröt, jordgubbar, mjölk och macka. 

 

Lunch - Ost/seranoskinkbaguette

Middag - Pasta med stekta auburginer och squash, pesto och parmesan

Lunch - Tonfiskmacka

Middag - Stekt fisk, stekta grönsaker, pesto/créme fraish sås

Lunch - Seranoskink/avokado/rocculawrap

Middag - Trodde att det skulle ha ätits ute, men blev tydligen inte så så blev ett knäckebröd när jag kom hem

Lunch - Pasta med tonfisk, stekta grönsaker, oliver och tomatsås

Middag - Åts ute på tapasbar

Lunch - Någon slags warp

Middag - Stekt fisk, kokta potatis och morrötter med pesto/créme fraish sås

Lunch - Potatis/tonfiskröra/tomatwrap

Middag - Kycklingtaco med BBQ sås och nachochips med guacamole och tomatsalsa dipp

Söndag: 

Lunch - BBQkycklingwrap med grönsaker och mango

Middag - Pasta med morot/augurgine/lök/champinjon/tomatsås + créme fraish